“Allemaal super gezonde én voedzame ingrediënten die je super goed kunt combineren in een feestelijk én gezond ontbijttaartje.”
Havermout ontbijttaartjes met fruit. Gezond ontbijten met taartjes, ik ben er dol op! Ik deel daarom graag deze no bake ontbijttaartjes met je.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Ontbijttaartjes
Ik vind het altijd super leuk én feestelijk om met taartjes te ontbijten. Je kunt er ook eindeloos mee variëren. Als je voor gezonde, voedzame ingrediënten kiest zoals bijvoorbeeld havermout, heb je ook een gezond ontbijtje te pakken. Zelf zeg ik vaak tegen Jens, het is gewon een havermoutpapje maar dan in een andere vorm. Net als deze taartjes die ik vandaag met je deel. Havermout, dadels, noten en Skyr. Allemaal super gezonde én voedzame ingrediënten die je super goed kunt combineren in een feestelijk én gezond ontbijttaartje.
Heb je deze feestelijke ontbijttaartjes ook al gezien?
Recept: Havermout ontbijttaartjes met fruit
Ingrediënten
50 gram kokosolie
1 citroen
75 gram havermout
100 gram ontpitte dadels
40 gram gezouten pecannoten
3 gram agar agar
280 gram Skyr
50 gram blauwe bessen
Hoe maak je het?
Smelt de kokosolie in een pannetje op laag vuur. Rasp de citroen. Doe het rasp samen met de havermout, de dadels en 30 gram van de pecannoten in de keukenmachine. Voeg daar de gesmolten kokosolie aan toe en mix het geheel tot een stevige bodem voor de taartjes.
Vet de vormpjes goed in met wat kokosolie. Verdeel het havermout-dadelmengsel gelijkmatig over de vormpjes. Druk goed aan en zorg voor een opstaand randje. Zet 15 minuten in de vriezer om op te stijven.
Ondertussen kun je met de vulling aan de slag gaan. Verwarm hiervoor 2 eetlepels citroensap in een pannetje. Voeg daar de agar agar aan toe en vervolgens de Skyr. Roer tot je merkt dat het wat dikker wordt.
Verdeel tot slot over de taartbodempjes en laat afgedekt 15 minuten opstijven in de koelkast.
Decoreer daarna met de blauwe bessen en de rest van de pecannoten.
Je kunt nu van deze heerlijke ontbijttaartjes gaan genieten.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 31 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
