“Als kind was ik er al dol op, mijn moeder maakte ze vaak in de vakanties.”
Vegan wentelteefjes. Hoe maak je vegan wentelteefjes? Eigenlijk is het heel simpel, de wentelteefjes zijn net zo lekker én gezond.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Wentelteefjes
Als kind was ik er al dol op, mijn moeder maakte ze vaak in de vakanties. Zolang ik me kan herinneren was het eieren met melk en kaneel kloppen, het brood erdoorheen halen en bakken maar!
Maar ik besloot dat dit ook zonder eieren moest kunnen en dus een vegan variant te maken en dat pakte heel goed uit!
Ben je op zoek naar nog meer inspiratie als het om wentelteefjes gaat? Bekijk dan deze recepten zeker ook even!
Recept: Vegan wentelteefjes
Ingrediënten
1,5 rijpe banaan
150 milliliter plantaardige melk
3 milliliter vanille aroma
5 gram kaneel
25 gram kokosbloesemsuiker
Kokosolie of boter om in te bakken
4 boterhammen
Hoe maak je het?
Doe de bananen in de kom van de keukenmachine of blender. Voeg daar de plantaardige melk, het vanille aroma, de kaneel en de kokosbloesemsuiker aan toe.
Mix tot een glad geheel en giet over in een diep bord.
Verwarm een klontje kokosolie of boter in een grote koekenpan. Laat de pan op middelhoog vuur warm worden. Haal een boterham aan beide kanten door het mengsel in het diepe bord heen. Laat een beetje uitdruppen voordat je de boterham in de pan legt. Doe het volgende met de tweede boterham. Bak op middelhoog voor, als de randjes bruin worden kun je ze omdraaien. Bak nog even aan de andere kant.
Laat een beetje afkoelen op een rooster zodat de randjes nog wat harder worden. Leg daarna op een bord en decoreer optioneel met nog wat banaan, vers fruit of plantaardige yoghurt. Je kunt nu van deze vegan wentelteefjes gaan genieten!
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 31 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
