“Als het dan zo warm is, dan moeten we er maar het beste van maken en daarom besloot ik weer een lekker ijsrecept te maken.”
Mango-ijsjes met aardbeien. Gezonde yoghurt ijsjes maken is super simpel en deze fruitijsjes maak je zonder ijsmachine
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Vakantie
De afgelopen 3 weken hadden we vakantie en daarvan zijn we 2 weken op vakantie geweest. Eerst 1 week naar Denemarken en daarna 1 week naar Zweden. En ondanks dat je weet dat het weer kan tegenvallen als je die kant op gaat, is het toch jammer als dat ook echt zo is. We hebben een paar mooie dagen gehad, maar bijna elke dag wel iets van regen, gelukkig geen hele dagen.
Toen we afgelopen week thuis kwamen, waren we dan ook heel blij dat het nog een week lekker weer was. Alhoewel 35 graden ook niet perse had gehoeven, maar we klagen niet. Als het dan zo warm is, dan moeten we er maar het beste van maken en daarom besloot ik weer een lekker ijsjesrecept te maken. Door deze yoghurt-fruitijsjes te maken. Super lekker fris én je maakt ze heel makkelijk zonder ijsmachine.
Kan jij nog wel wat meer verkoeling gebruiken? Bekijk deze recepten dan zeker ook even!
Recept: Mango-ijsjes met aardbeien
Ingrediënten
150 gram aardbeien
50 gram (lactosevrije) yoghurt
10 milliliter honing
200 gram mango
Hoe maak je het?
Ontkroon de aardbeien en doe ze in de beker van de staafmixer. Voeg hier 25 gram van de yoghurt aan toe met de honing. Mix tot een glad geheel. Als het helemaal glad is geworden, kun je de ijsvormpjes voor de helft met het aardbeienmengsel vullen.
Ontpit en schil de mango en voeg het vruchtvlees toe aan de beker van de staafmixer. Voeg daar de overige 25 gram van de yoghurt aan toe en mix tot een glad mengsel.
Vul daarna de ijsvormpjes tot de rand met het mango mengsel en zet voor minimaal 3 uur in de vriezer.
Haal de ijsjes uit de vorm door de vorm ongeveer 20 seconden onder warm stromend water te houden. Je kunt nu van deze ijsjes gaan genieten!
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 34 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
