“Rauwe cacao is namelijk super gezond, dus dat maakt dit recept ook gelijk een stuk gezonder.”
Warme chocolademelk met sinaasappel. Deze hot chocolate sinaasappel is een heerlijk warm en vegan drankje voor op een koude winterdag.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Warme chocolademelk
Wie is er niet dol op een lekkere mok warme chocolademelk op een koude dag? Maar zo’n suikerbom dat kan gezonder, vond ik én daarom maakte ik al eens een gezonde vegan warme chocolademelk. Rauwe cacao is namelijk super gezond, dus dat maakt dit recept ook gelijk een stuk gezonder. Ik wilde eens wat anders proberen en ben dol op de combinatie van sinaasappel en chocolade, waar ik ook al eens een heerlijke cheesecake mee maakte.
Ik vond het daarom tijd om te experimenteren met een warme chocolademelk mét sinaasappel. Door er nog wat kruiden aan toe te voegen, wordt het een heerlijk warm Herfstdrankje waar je, als je wil, ook nog gezonde slagroom aan toe kan voegen om het helemaal af te maken.
Recept: Warme chocolademelk met sinaasappel
Ingrediënten
360 milliliter amandelmelk
120 milliliter sinaasappelsap
16 gram rauwe cacao
25 gram kokosbloesemsuiker
3 gram kaneel
2 gram gemalen gember
Optioneel:
125 milliliter lactosevrije slagroom
4 gram xanthaangom
15 milliliter ahornsiroop
Hoe maak je het?
Doe de amandelmelk in een steelpan. Voeg daar de sinaasappelsap, rauwe cacao, kokosbloesemsuiker, kaneel en de gemalen gember aan toe. Roer met een garde tot een glad geheel zonder klontjes. Laat vervolgens ongeveer 10 minuten pruttelen op laag vuur zodat het opwarmt en de smaken er lekker intrekken.
Als je ook nog slagroom wil maken, dan kun je in een mengkom de lactosevrije slagroom kloppen met wat xanthaangom en ahornsiroop.
Verdeel de chocolademelk over 2 mokken en top af met de slagroom. Geniet nu van deze heerlijke vegan warme chocolademelk!
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 31 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
