“IJskoffie is ook altijd heel lekker op een warme dag en ik besloot die 2 te combineren”
Koffie ijsjes. Zo maak je ijskoffie ijsjes. Ik vertel je in deze blog hoe je deze vegan ijskoffie-ijsjes makkelijk zelf maakt.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
IJsjes
Op een warme dag is er niet lekkerder dan een verkoelend ijsje. De meeste ijsjes zijn helaas niet echt gezond en daarom besloot ik om lekker zelf met een gezond recept aan de slag te gaan.
IJskoffie is ook altijd heel lekker op een warme dag en ik besloot die 2 te combineren, door deze vegan ijsjes met koffie te maken. Ik topte ze af met wat gesmolten chocolade voor nog wat extra smaak.
Ben je op zoek naar meer verkoelende recepten? Kijk dan zeker hier even:
Recept: Koffie ijsjes
Ingrediënten
85 milliliter espresso
100 gram kokosmelk
21 milliliter ahornsiroop
18 gram extra pure chocolade
Hoe maak je het?
Doe de espresso in de blender, samen met de kokosmelk en de ahornsiroop. Voeg optioneel nog een beetje vanille extract toe.
Blender tot een glad en romig mengsel.
Verdeel het espressomengsel vervolgens over de ijsvormpjes. Als er geen stokjes bij zitten, steek dan de stokjes er daarna ook in.
Zet voor een aantal uren in de vriezer om op te stijven. Smelt daarna de chocolade au bain marie.
Besprenkel de ijsjes met de gesmolten chocolade.
Geniet nu van deze gezonde, vegan koffie ijsjes!
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 31 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
