Kaasbroodjes

Ik ben zo dol op kaasbroodjes of eigenlijk sowieso op gesmolten kaas dat ik het tijd vond om ze eens zelf te maken. Toen ik nog in een lunchcafé werkte, mochten we altijd alles kiezen van de broodjes als lunch. Doordeweeks ging ik vaak voor een groot broodje met kaas of kipfilet. Maar in het weekend pakte ik eigenlijk altijd een kaasbroodje en een klein broodje kipfilet met heksenkaas en dat was toch lekker! Als ik er nu over schrijf, loopt het water me weer in de mond haha.

Ik zit deze week een beetje in een ongezonde fase en ik kom er nog niet lekker uit. Dinsdagavond haalden we frietjes, woensdag hadden we een begrafenis van Jens z’n oma. En na zo’n intense dag heb je dan ook weinig zin meer om te koken en dus gingen we voor pizza. Weliswaar zelfgemaakt, maar toch. En stiekem geniet ik er ook meer van dan van de groentes op dit moment. En als klap op de vuurpijl besloten mijn collega’s gistermiddag om tijdens de lunch frietjes te bestellen. Het wordt hoog tijd dat ik ga sporten dit weekend en gelukkig staat dat op de planning! Zaterdagochtend begin ik de dag lekker met een lesje zweten bij BBB, dan kunnen we er weer tegenaan!

En heel misschien dat ik na het sporten wel ga genieten van zo’n lekker kaasbroodje zaterdag. Toch een stuk gezonder dan het kaasbroodje uit de supermarkt! Maar meestal na het sporten voel ik me zo gezond dat ik eindig met een havermoutpapje of een yoghurtje met vers fruit. Ook weer heerlijk en stiekem toch ook wel fijn om weer in de healthy flow te komen! Daar ga ik me dit weekend weer op richten, terwijl jij lekkere kaasbroodjes kunt gaan maken.