“Ze deed er lekker veel aardbeien op en dat was voor mij een inspiratie.”
Aardbeien bananenpannenkoekjes maken is super simpel met het recept voor deze gezonde bananen pannenkoeken.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Bananenpannenkoekjes
Ik ben dol op bananenpannenkoekjes. Met 2 ingrediënten ben je eigenlijk al klaar en je hebt een heerlijk ontbijtje te pakken. Ik heb ook al veel verschillende variaties gemaakt op de basis pannenkoekjes. Tot ik een collega met voorverpakte bananenpannenkoekjes bezig zag. Ze deed er lekker veel aardbeien op en dat was voor mij een inspiratie. Ik heb al zoveel verschillende variaties gemaakt, maar nog niet specifiek met aardbeien op deze manier. Dus vandaag mijn versie van de aardbeien bananenpannenkoekjes.
Heb je deze lekkere bananenpannenkoekjes recepten ook al gezien?
Recept: Aardbeien bananenpannenkoekjes
Ingrediënten
3 bananen
3 eieren
25 gram havermout
200 gram aardbeien
Hoe maak je het?
Doe de bananen met de eieren en de havermout in de kom van je keukenmachine. Mix het geheel tot een glad beslag.
Als je geen keukenmachine hebt, dan kun je de bananen ook prakken in een diep bord en mengen in een mengkom met de havermout en de eieren.
Verwarm een klontje kokosolie of boter in een grote koekenpan. Gebruik 2 eetlepels beslag om de pannenkoekjes te maken. In een grote pan kun je er 3 of 4 kwijt.
Bak ongeveer 5 minuten aan één kant tot de randjes bruin worden en de bovenkant droog. Draai de pannenkoekjes om en bak nog ongeveer 2 minuten aan de andere kant.
Leg de eerste pannenkoek als hij klaar is op een bordje. Beleg met wat plakjes aardbei en leg daar vervolgens de volgende pannenkoek bovenop. Ga net zolang door tot je een mooie stapel hebt. Ik gebruikte 5 pannenkoekjes per portie. Top de bovenste pannenkoek af met nog meer plakjes aardbeien.
Je kunt nu gaan genieten van deze heerlijke aardbeien bananenpannenkoekjes.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 30 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
