“Zelf gebruik ik ook weleens een schaar en dan knip ik de dadels in kleine stukjes, dat werkt ook heel makkelijk.”
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Granola
Body Balance
Sinds een aantal weken doe ik op zondagochtend een les Body Balance in de sportschool en dat is echt super fijn. Het tempo is goed bij te houden, ook voor iemand met een minder goede conditie (zoals ik) en er zitten geen moeilijke snelle pasjes in. Alles is goed te volgen. Dit vind ik zo’n fijn begin van mijn zondag. Ik geniet er dan ook echt van en sta vaak ook met een big smile de oefeningen mee te doen.
Honger!
Recept: Vegan cacao granola
Ingrediënten
50 gram kokosolie
200 gram glutenvrije havermout
25 gram ontpitte dadels
25 gram hazelnoten
25 gram amandelen
20 gram lijnzaad
25 gram cacao
40 gram agavesiroop
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat de kokosolie in een pannetje op laag vuur smelten. Als de kokosolie gesmolten is, kun je het pannetje van het vuur af halen. Doe ondertussen de havermout alvast in een kom.
Als je de dadels klein hebt gesneden, kun je die aan de kom met havermout toevoegen. Dit geldt ook voor de noten. Je kunt de noten trouwens grof hakken met een mes of als je ze heel fijn wilt hebben, kun je ook een foodprocessor gebruiken. Zelf heb ik de noten heel fijn gehakt. Ik heb geen foodprocessor en mijn blender kan dit helaas niet aan, dus dat was even wat handwerk haha.
Voeg de rest van de droge ingrediënten toe aan de kom en meng dit goed door elkaar. Tot slot voeg je de gesmolten kokosolie en de agavesiroop toe en meng je weer goed. Leg vervolgens een bakpapiertje op een bakplaat en verdeel het granolamengsel hierover.
Bak de granola vervolgens ongeveer 15 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven. Geniet nu van deze vegan cacao granola. Heerlijk in bijvoorbeeld je kokosyoghurt.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 25 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
