Smoothiebowl met aardbeien

Smoothiebowl met aardbeien en blauwe bessen. De pindakaas geeft een lekkere twist aan de smoothiebowl, een lekker fris ontbijtrecept.
​Mocht je het gemist hebben, de hele maand juni staat op vrijdag in het teken van Nutorious Peanutbutter. Ik maak elke week een receptje met de pindakaas van Nutorious Peanutbutter. Deze week koos ik voor de honing/kaneel variant. Het werd een smoothiebowl, want waarom niet combineren met pindakaas? Mocht je de pindakaas van Nutorious Peanutbutter niet in huis hebben, dan kun je ook naturel pindakaas of notenpasta gebruiken.
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

Op Instagram zie ik vaak de meest prachtige smoothiebowls voorbijkomen. Ongeveer een half jaar geleden dacht ik, ik ga er zelf ook eentje maken. Toen ben ik op zoek gegaan naar recepten en kwam op een chocolade smoothiebowl uit. Ik heb deze toen gemaakt, maar ik vond hem eerlijk gezegd nogal tegenvallen. De topping was super lekker, maar daarna zat ik cacao te eten en die smaak was best overheersend en ook een beetje saai zonder verdere ingrediënten.

Ik heb er daarom in deze smoothiebowl voor gekozen om ook in de smoothiebowl nog wat fruit toe te voegen en niet alleen als topping. Deze smoothiebowl is trouwens wel heel goed gelukt!


Bereidingstijd:  10 minuten
Blendertijd:        3 minuten
Aantal:                1 portie
Bijzondere benodigdheden:

  • Blender
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

Eivrij
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

Glutenvrij
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

Lactosevrij
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

Vrij van geraffineerde suikers
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

100% biologische ingrediënten
Ingrediënten200 gram aardbeien
100 gram blauwe bessen
110 milliliter kokosyoghurt
55 gram pindakaas (honing/kaneel)

Topping
10 gram geraspte kokos

Hoe maak je het?Dit recept maakte ik met de pindakaas van Nutorious Peanutbutter in de smaak honing/kaneel. Je kunt natuurlijk ook naturel pindakaas of notenpasta gebruiken voor deze smoothiebowl.

​Was de aardbeien als de kroontjes er nog aan zitten. Verwijder vervolgens de kroontjes en snijd de aardbeien in stukjes. Doe alvast 150 gram van de aardbeien in de blender en houd de rest nog even apart.

​Voeg hier vervolgens 50 gram blauwe bessen aan toe (nadat je ze hebt gewassen). Daarna kun je er 100 milliliter kokosyoghurt en 45 gram pindakaas aan toevoegen. Dit wordt de basis van je biologische smoothiebowl.

​Blender het geheel voor ongeveer 3 minuten totdat je een gladde smoothie hebt. Doe de smoothie in een kommetje. Houd 1 aardbei en 5 blauwe bessen apart voor de topping en meng de rest door de smoothie in het kommetje. Je kunt nu de topping gaan maken. Zelf heb ik 10 gram pindakaas, 10 milliliter kokosyoghurt, 1 aardbei, 5 bosbessen en 10 gram geraspte kokos gebruikt. Voor de topping kun je variëren.​

Wat is jouw favoriete topping? Je kunt nu genieten van deze heerlijke, biologische smoothiebowl.
blog, organic, recept, smoothies, fruit, smoothiebowl, healthy food, healthy, ontbijt, aardbeien, blauwe bessen, gezonde recepten, foodblog, organic happiness, biologische foodblog

Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd naar het eindresultaat. Laat je me weten hoe het is geworden? Je kunt Organic Happiness taggen op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness

Volg je Organic Happiness al op Social Media?

Please follow and like us:

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close