Cuisine Machine, hét foodfestival van Vlissingen. Het foodtruckfestival duurt maar liefst 4 dagen en vindt dit weekend plaats op een hele gave locatie.
Scheepsbouwer
De scheepsbouwer bestaat overigens nog steeds, ze maken marineschepen en die zijn onderdeel van het achtergronddecor, dat is wel super gaaf.
Er is voor ieder wat wils op dit foodfestival en dat maakt het zo leuk. Het festival begint ’s middags al elke dag en dan wil je toch ook graag je kinderen meenemen. Geen probleem want in de ‘kinderfabriek’, kunnen ze heerlijk spelen. Ook staat er een zweefmolen voor de kinderen die dat aandurven. En natuurlijk is er heel veel te eten, ook voor de kids.
DJ en een wijnbar
En het feest gaat ook ’s avonds door met optredens van DJ’s tot 12 uur en met de wijnbar erbij moet dat goedkomen. Zelf denk ik bij een foodfestival vaak aan ongezond eten en toen ik zag welke foodtrucks er kwamen, was ik even bang dat ik geen blogje kon schrijven. Zoals je misschien weet, vind ik het belangrijk om alleen over dingen te schrijven die bij Organic Happiness passen. Gezond, zoveel mogelijk biologisch, natuurlijk en zonder toegevoegde suikers. Nu is dat op een foodfestival soms lastig te vinden en als er echt alleen maar gefrituurd zou worden, dan zou ik er ook niks over schrijven. Oké ik geef toe veel biologische producten vind je niet op Cuisine Machine, maar er zijn zeker voldoende gezonde opties te vinden.
Aloha Gaudi
Where’s the Beef?
Deze truck was nog niet open toen ik er was, maar bij ‘Where’s the beef‘ verkopen ze 100% plantaardige burgers. Ze willen veganistisch eten hip maken en laten zien dat het helemaal niet saai hoeft te zijn.
Brothers in the hood
Internationaal
Cuisine Machine is een heel internationaal georiënteerd food festival met zoals gezegd de Hawaïaanse poke bowls, maar ook Indiase curry’s, een Chileense steaktruck, Noodle burgers, maar ook de taco’s zijn vertegenwoordigd bij Holy Guacemoly (die naam is trouwens fantastisch). Hier hebben ze ook wat gezondere taco’s met bijvoorbeeld zoete aardappel en Nachos met zelfgemaakte cheddar saus.
En natuurlijk kun je ook voor wat meer ongezonde dingen terecht. Voor als je al dat gezonde eten té gezond vindt of gewoon een keer zin hebt in een ongezonde hap. Zo is er de foodtruck Mimi Galette waar ze crêpes en pannenkoeken verkopen. Zoete en hartige pannenkoeken, gemaakt van boekweit en dus helemaal glutenvrij! Toch nog een beetje gezond dus.
Ook is de Cake Dealer aanwezig, onderdeel van Honeypie in Middelburg. Hier hebben ze taartjes, heel veel lekkere (niet zulke gezonde) taartjes. En hoe gaaf is die unicorn op het dak?!
Voor ieder wat wils
