“Ik wist het zelf ook niet goed totdat ik me er een tijdje geleden in ging verdiepen.”
Cruffins met appel. Wat kan je maken met croissantdeeg? Nou bijvoorbeeld deze simpele kaneel cruffins met appel.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Cruffins
Wat zijn cruffins eigenlijk? Hoe maak je cruffins? Ik wist het zelf ook niet goed totdat ik me er een tijdje geleden in ging verdiepen. Zoals de naam al een beetje doet vermoeden, heeft het te maken met croissants en muffins. Je gebruikt namelijk croissantdeeg om ze te maken. En dat verdeel je over een muffinvormpje. Je kunt er eindeloos mee variëren, van zoet tot hartig. Zo maakte ik deze met kaas en ham al eerder. Ik vond het dit keer tijd om met een lekkere zoete variant aan de slag te gaan.
Recept: Cruffins met appel
Ingrediënten
1 rol XL Croissantdeeg
50 gram ongezouten roomboter
75 gram kokosbloesemsuiker
10 gram kaneel
1 appel in blokjes
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de roomboter in een pannetje op laag vuur. Rol ondertussen het deeg uit en maak alle naadjes goed dicht. Roer vervolgens de kokosbloesemsuiker en de kaneel door de gesmolten boter heen. Giet gelijkmatig over het uitgerolde croissantdeeg. Top af met de appelblokjes en rol op.
Vet de muffinvormpjes goed in. Snijd het opgerolde deeg in plakken, je kunt er ongeveer 11 plakken uit halen. Verdeel over de muffinvormpjes en bak ze in 18 minuten gaar.
Laat een beetje afkoelen en je kunt van deze heerlijke cruffins gaan genieten!
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 34 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
