“Deze keer probeerde ik de zeezout variant uit en daar maakte ik een dip bij.”
Paprika dip. Deze snelle geroosterde paprikadip maak je makkelijk zelf en is heerlijk bij de zoete aardappelchips, die ik kreeg van John Altman.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
John Altman
Op Instagram kwam ik John Altman tegen. Een bedrijf wat zich heeft gespecialiseerd in gezond snacken. Biologisch, geen onnodige toevoegingen, maar puur natuur én lekker! Linzenchips, popcorn en nootjes, allemaal komt het voorbij op hun website. Ik vond het daarom extra leuk dat ze mij hun zoete aardappelchips opstuurden in 2 smaken.
Deze keer probeerde ik de zeezout variant uit en daar maakte ik een dip bij. De chips is lekker knapperig, zoet van de zoete aardappel, maar zeker niet te zoet. Echt een lekker, verantwoord chipje, wat met de dip erbij natuurlijk nóg beter smaakt.
Je vindt de chips bij Ekoplaza of op de website.
Recept: Paprika dip
Ingrediënten
1 grote rode paprika
1 knoflookteen
150 gram crème fraiche
Scheut olijfolie
1 bosui
Peper en zout naar smaak
Zoete aardappel zeezout chips
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bovenkant van de paprika en verwijder de zaadlijsten. Leg de 2 helften op een bakpapiertje en rooster 30 minuten in een voorverwarmde oven.
Hak het knoflookteentje fijn of rasp het boven een kom, dat scheelt ook een hoop werk. Voeg daar vervolgens de crème fraiche, olijfolie en het peper en zout aan toe. Als de paprika geroosterd is, voeg je die ook toe en mix je het geheel met de staafmixer tot een gladde dip.
Snijd de bosui grof en verdeel over de dip.
Serveer de dip met de chips en geniet van deze lekkere frisse dip met paprika.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ondanks dat ik deze chips gekregen heb, doet dat niets af aan mijn mening over deze chips. Ik geef altijd een eerlijke mening en sta achter het product.
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 32 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
