“Ik vind het altijd leuk om rond de Sinterklaastijd lekker wat gezondere recepten geïnspireerd op Sinterklaas te maken.”
Kruidnoten blondies. Deze Sinterklaas blondies met kruidnoten zelf maken is leuk en makkelijk! Deze glutenvrije blondies staan zo in de oven.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Sinterklaas recept
Ik vind het altijd leuk om rond de Sinterklaastijd lekker wat gezondere recepten geïnspireerd op Sinterklaas te maken. We vieren het nog altijd met het gezin. En nu mijn neefje bijna 2 wordt, wordt het alleen maar weer leuker om het straks ook met hem erbij te vieren. Het blijft toch altijd een magisch feest vind ik altijd.
Sinds ik dit jaar al een aantal lekkere blondierecepten had gemaakt, vond ik het daarom ook tijd worden voor een blondie met kruidnoten. Het recept ga ik vandaag met je delen.
Zoek je nog meer lekkere Sinterklaasrecepten voor Pakjesavond dit weekend? Bekijk deze recepten dan zeker ook even!
Recept: Kruidnoten blondies
Ingrediënten
150 gram roomboter
75 gram rietsuiker
65 gram kruidnoten + topping
5 gram vanille extract
2 eieren
100 gram (glutenvrij) havermeel
50 gram amandelmeel
5 gram bakpoeder
7 gram speculaaskruiden
100 gram zuivelspread
20 gram poedersuiker
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de roomboter in een pannetje op laag vuur. Laat hierna een beetje afkoelen en doe ondertussen de rietsuiker, het vanille extract en de eieren in een mengkom. Mix goed door voordat je al kloppend de gesmolten boter toevoegt. Voeg daarna het havermeel en het amandelmeel toe aan de kom en spatel het bakpoeder en de speculaaskruiden door elkaar. Tot slot spatel je ook de kruidnoten door het beslag heen.
Doe een bakpapiertje in een brownievorm en verdeel het beslag gelijkmatig over de vorm, strijk glad en bak in 30 minuten gaar. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Ga daarna met de topping aan de slag en meng hiervoor de zuivelspread met de poedersuiker. Verdeel gelijkmatig over de afgekoelde blondie. Top af met kruidnootjes en eventueel wat extra speculaaskruiden.
Je kunt nu van deze Sinterklaas blondie met kruidnoten gaan genieten.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 33 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
