“Zorg ervoor dat er geen klontjes in je meel zitten, zo krijg je ook geen klontjes in je bananenbrood. “
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Bananenbrood met cacao
Recept: Spelt bananenbrood met dadels
Ingrediënten
100 gram speltmeel
75 gram havermeel
2 gram baking soda
3 bananen
3 eieren
25 milliliter havermelk
25 gram dadels
40 gram walnoten
25 gram geraspte kokos
Hoe maak je het?
Verwarm allereerst de oven voor op 175 graden. Doe vervolgens het speltmeel in de kom van de keukenmachine. Voeg hier daarna het havermeel, de baking soda, de bananen, de eieren en de havermelk aan toe. Meng het geheel vervolgens tot een glad beslag.
Snijd daarna de dadels in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. Voeg beide toe aan het bananenbrood beslag. Als laatste voeg je de geraspte kokos toe.
Meng alle ingrediënten tot slot goed met elkaar en zorg ervoor dat alles goed verdeeld zit
Doe een bakpapiertje in een cakeblik en verdeel het beslag hier gelijkmatig over. Bak het bananenbrood vervolgens in 40 minuten goudbruin en gaar.
Laat even afkoelen en je kunt van dit bananenbrood gaan genieten. Je kunt het ook prima invriezen. Je kunt nu van dit spelt bananenbrood met dadels gaan genieten.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 25 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
