Bananenbrood met cacao
Recept: Spelt bananenbrood met dadels
Ingrediënten
100 gram speltmeel
75 gram havermeel
2 gram baking soda
3 bananen
3 eieren
25 milliliter havermelk
25 gram dadels
40 gram walnoten
25 gram geraspte kokos
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe het speltmeel in de kom van de keukenmachine. Voeg hier het havermeel, de baking soda, de bananen, de eieren en de havermelk aan toe. Meng het geheel tot een glad beslag.
Snijd de dadels in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. Voeg beide toe aan het bananenbrood beslag. Als laatste voeg je de geraspte kokos toe.
Meng alle ingrediënten goed met elkaar en zorg ervoor dat alles goed verdeeld zit
Doe een bakpapiertje in een cakeblik en verdeel het beslag hier gelijkmatig over. Bak het bananenbrood vervolgens in 40 minuten goudbruin en gaar.
Laat even afkoelen en je kunt van dit bananenbrood gaan genieten. Je kunt het ook prima invriezen. Je kunt nu van dit spelt bananenbrood met dadels gaan genieten.
Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.
Volg je Organic Happiness al op Social Media?
