Realflavors
Teffmeel
Bananenbrood
Recept: Speculaas Bananenbrood
3 bananen
3 eieren
200 gram (volkoren) teffmeel
15 gram speculaaskruiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Als je een keukenmachine hebt, kun je alle ingrediënten daar in doen en het laten mixen tot een glad geheel.
Heb je geen keukenmachine, prak dan de bananen fijn met een vork. Doe ze in een mengkom en voeg hier de overige ingrediënten aan toe. Meng vervolgens tot een glad geheel.
Als je een glad beslag hebt, kun je een bakpapiertje in een cakeblik doen. Verdeel vervolgens het beslag gelijkmatig over de vorm en bak het bananenbrood in ongeveer 35 minuten gaar in een voorverwarmde oven.
Let op dat de baktijd per oven kan verschillen.
Als je denkt dat het bananenbrood klaar is, kun je er een satéprikker insteken, als die er schoon uitkomt, is het bananenbrood klaar.
Je kunt nu genieten van dit heerlijke speculaas bananenbrood, ook lekker met wat notenpasta erop.
Ondanks dat dit een betaalde samenwerking is met Realflavors en ik het meel van hen ze opgestuurd heb gekregen, verandert dat niets aan mijn mening over Realflavors en het meel.
Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.
Michelle
Ik ben Michelle, 30 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
