“Voor de topping kun je variëren.”
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Nutorious Peanutbutter
Smoothiebowl
Op Instagram zie ik vaak de meest prachtige smoothiebowls voorbijkomen. Ongeveer een half jaar geleden dacht ik, ik ga er zelf ook eentje maken. Toen ben ik op zoek gegaan naar recepten en kwam op een chocolade smoothiebowl uit. Ik heb deze toen gemaakt, maar ik vond hem eerlijk gezegd nogal tegenvallen. De topping was super lekker, maar daarna zat ik cacao te eten en die smaak was best overheersend en ook een beetje saai zonder verdere ingrediënten.
Recept: Smoothiebowl met aardbeien en blauwe bessen
200 gram aardbeien
100 gram blauwe bessen
110 milliliter kokosyoghurt
55 gram pindakaas (honing/kaneel)
10 gram geraspte kokos
Hoe maak je het?
Dit recept maakte ik met de pindakaas van Nutorious Peanutbutter in de smaak honing/kaneel. Je kunt natuurlijk ook naturel pindakaas of notenpasta gebruiken voor deze smoothiebowl. Was de aardbeien als de kroontjes er nog aan zitten. Verwijder vervolgens de kroontjes en snijd de aardbeien in stukjes. Doe alvast 150 gram van de aardbeien in de blender en houd de rest apart.
Voeg hier vervolgens 50 gram blauwe bessen aan toe. Daarna kun je er 100 milliliter kokosyoghurt en 45 gram pindakaas aan toevoegen. Blender het geheel voor ongeveer 3 minuten totdat je een gladde smoothie hebt. Doe de smoothie in een kommetje. Houd 1 aardbei en 5 blauwe bessen apart voor de topping en meng de rest door de smoothie in het kommetje. Je kunt nu de topping gaan maken. Voor de topping kun je variëren.
Wat is jouw favoriete topping? Je kunt nu genieten van deze heerlijke, biologische smoothiebowl.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 25 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
