Smoothie met blauwe bessen. Deze smoothie met blauwe bessen en aardbeien bevat nog een extra bijzonder ingrediënt; cherrytomaatjes.

Ken je dat? Als je bijna vakantie hebt, ben je er ook ineens zó erg aan toe! Vorig jaar hadden we nét ons huis gekocht in de zomer en wisten we dat we geen vakantie hadden en de hele zomer moesten klussen. Je werkt dan lekker door en hebt niet per se behoefte aan vakantie. Maar als je weet dat je bijna vakantie hebt, ga je aftellen tot de vakantie. En het lijkt dan wel of je er veel meer aan toe bent. Ik schrijf deze blog nét voordat ik op vakantie ga en ik merk echt dat ik eraan toe ben. Niet alleen is het super druk op mijn werk en wil ik heel veel afronden, waar ik moe van word. Waardoor ik alleen maar meer verlang naar de vakantie. Ook bij het maken van deze smoothie merkte ik dat ik toe ben aan vakantie. Ik heb lekker heel de smoothie gemaakt, toen ik erachter kwam dat ik gewoon de eerste foto ben vergeten te maken.Deze smoothie is een verzameling van wat er nog in mijn koelkast lag en wat op moest voordat we op vakantie gingen voor 2 weken. Ik had dus ook geen mogelijkheid om de foto opnieuw te maken. Verrassend genoeg pakte ik de gekke combinatie van ingrediënten wel super goed uit! De smoothie is lekker zoet door de zoete cherrytomaatjes. Ik zal snel het recept met je delen (zonder foto van de ingrediënten dus haha).

 

Bijzondere benodigdheden:

• Blender

Ingrediënten:

300 gram aardbeien
70 gram blauwe bessen
80 gram cherrytomaatjes
200 milliliter amandelmelk*

* Door de amandelmelk voor een notenvrije plantaardige melk te vervangen, kun je dit recept notenvrij maken.

 

 

Was de aardbeien (met de kroontjes er nog aan), de blauwe bessen en de cherrytomaatjes. Maak nu de aardbeien schoon en snijd ze in stukjes. Doe de aardbeien in de blender, voeg hier de blauwe bessen aan toe. Snijd de cherrytomaatjes in stukjes en voeg deze vervolgens ook toe aan de blender. Tot slot kun je de amandelmelk aan de blender toevoegen.

Blender vervolgens het geheel voor ongeveer 2 minuten totdat je een gladde smoothie hebt.