“Voor Sharp Sharp staan smaak en vorm bovenaan, maar biologisch, fair trade, gezond en duurzaam vinden ze bij Sharp Sharp net zo belangrijk.”
Sharp Sharp in Rotterdam: Healthy Hotspot. Als je op zoek bent naar veganistische hotspots in Rotterdam, dan moet je zeker een bezoekje brengen aan Sharp Sharp.
De keuze is reuze
Ik kom binnen bij Sharp Sharp en het is eigenlijk een heel schattig restaurant, veel kleiner dan ik me had voorgesteld. Ik ga lekker aan het raam zitten en bestel een kopje thee. Er blijken alleen super veel soorten te zijn en voor mij ook veel nieuwe soorten. Nadat de serveerster wat heeft doorgevraagd blijven er nog 2 soorten over. Ik mag ze even ruiken om te bepalen wat het wordt. Uiteindelijk kom ik op Jasmijnthee uit. Helaas zijn Renate en Frank (de eigenaars van Sharp Sharp) vandaag niet aanwezig, maar via de mail heb ik contact met ze over het concept en ik hoor hoe ze begonnen zijn.
Veganistisch
Renate en Frank zijn beiden veganisten en houden er een gezonde leefstijl op na. Naast hun werk waren ze ook veel in de keuken te vinden, hun gezonde creaties deelden ze met familie en vrienden. Zeker het vinden van zoetigheden die vegan waren, was lastig. Óf ze zaten vol met gluten en suiker óf ze waren smakeloos. Dat was voor Renate en Frank hét moment om zelf de markt op te gaan, de Eigengemaakt van de Rotterdamse Oogst in 2014. Dit bleek een goede keuze want ze wonnen direct de prijs voor het beste foodconcept van de markt.
Hierboven zie je een foto van die markt. Een aantal van die producten worden trouwens nog steeds bij Sharp Sharp verkocht.
Plaatgebakjes
Sharp Sharp staat bekend om de vierkante plaatgebakjes en kiest hierin voor bijzondere smaakcombinaties. Ze combineren avontuurlijke smaken met zoet. Zoals bijvoorbeeld kurkuma taartjes met abrikozen. Voor Sharp Sharp staan smaak en vorm bovenaan, maar biologisch, fair trade, gezond en duurzaam vinden ze bij Sharp Sharp net zo belangrijk. Renate en Frank geloven dat plantaardig eten net zo lekker of misschien nog wel lekkerder is dan niet plantaardig eten. En dat is te proeven in de taartjes en koekjes van Sharp Sharp. Zelf had ik 2 koeken meegenomen en die waren echt super lekker!
Proeflokaal
In de 100% vegan winkel die ook dient als proeflokaal, experimenteren Renate en Frank nog elke dag met nieuwe smaakcombinaties. Ik zou het daarom zeker aanraden om, als je in Rotterdam bent even bij Sharp Sharp langs te gaan. Al is het maar om te genieten van de prachtig mooie taartjes in de vitrine.
Kijk voor meer info zeker even op de website.
Openingstijden:
Woensdag tot en met zaterdag: 11.00 – 17.00
Woensdag tot en met zaterdag: 11.00 – 17.00
Je vindt Sharp Sharp aan de Hillelaan 28 in Rotterdam
Michelle
Ik ben Michelle, 25 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
Please follow and like us:
