Salted Fudge

Salted Fudge

 

Salted fudge. Healthy chocoladefudge is super lekker en simpel om te maken. Deze gezouten fudge maken is bijvoorbeeld zo gepiept. Deze healthy snack past perfect in een vegan of paleo leefstijl.
 

Salted karamel

 
Iedereen kent inmiddels wel de salted karamel smaak chocolade. En ook chocolade met stukjes zeezout is steeds meer terrein aan het winnen. Eigenlijk is zout en zoet dus een hele goede combinatie, die steeds bekender aan het worden is. Die combinatie vormde ook de inspiratie voor dit recept.De afgelopen weken maakte ik al heerlijke receptjes met de pindakaas van Nutorious Peanutbutter en nu wilde ik graag een fudge maken. Natuurlijk met de pindakaas. En omdat die combinatie met zout en zoet zo goed werkt, maakte ik deze fudge met gezouten pinda’s. De combinatie van het zoute van de pinda’s met de zoete chocolade is echt super lekker!

Recept Salted Fudge

 
Bereidingstijd: 5 minuten
Koeltijd:             1,5 tot 2 uur
Aantal:               10 – 15 stukjes
 
Bijzondere benodigdheden:
  • Brownievorm (of koekblik)
  • Bakpapier

Salted fudge, Gezouten fudge, Gezouten fudge maken, Healthy chocoladefudge, Suikervrije fudge zelf maken, Gezonde fudge , Gezonde fudge maken, Fudge maken zonder suiker, Fudge van notenpasta, Lekkerste fudge, Beste fudge, Fudge recept, Fudge ingrediënten, Fudge opstijven, Chocolade fudge, Fudge maken, Fudge maken makkelijk, Zelf fudge maken, Choco fudge, Zelfgemaakte fudge, Chocolade fudge met noten, Chocolade fudge gezond, Fudge recept gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

Salted fudge, Gezouten fudge, Gezouten fudge maken, Healthy chocoladefudge, Suikervrije fudge zelf maken, Gezonde fudge , Gezonde fudge maken, Fudge maken zonder suiker, Fudge van notenpasta, Lekkerste fudge, Beste fudge, Fudge recept, Fudge ingrediënten, Fudge opstijven, Chocolade fudge, Fudge maken, Fudge maken makkelijk, Zelf fudge maken, Choco fudge, Zelfgemaakte fudge, Chocolade fudge met noten, Chocolade fudge gezond, Fudge recept gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

 

Ingrediënten
 
120 gram kokosolie
75 gram honing*
40 gram cacao
75 gram pindakaas (witte peper)
50 gram zoute pinda’s

* Kun je door een plantaardige zoetstof vervangen om het recept vegan te maken.
 
 
 
 
 
 
 
 
Salted fudge, Gezouten fudge, Gezouten fudge maken, Healthy chocoladefudge, Suikervrije fudge zelf maken, Gezonde fudge , Gezonde fudge maken, Fudge maken zonder suiker, Fudge van notenpasta, Lekkerste fudge, Beste fudge, Fudge recept, Fudge ingrediënten, Fudge opstijven, Chocolade fudge, Fudge maken, Fudge maken makkelijk, Zelf fudge maken, Choco fudge, Zelfgemaakte fudge, Chocolade fudge met noten, Chocolade fudge gezond, Fudge recept gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

 

Hoe maak je het?

Doe de kokosolie in een pannetje en zet op laag vuur. Laat de kokosolie zo langzaam smelten, zorg ervoor dat het niet kookt. Ondertussen dat de kokosolie smelt, kun je de honing, cacao en pindakaas vast in een kom doen. Voeg de kokosolie vervolgens ook toe als deze is gesmolten.

 

 

Salted fudge, Gezouten fudge, Gezouten fudge maken, Healthy chocoladefudge, Suikervrije fudge zelf maken, Gezonde fudge , Gezonde fudge maken, Fudge maken zonder suiker, Fudge van notenpasta, Lekkerste fudge, Beste fudge, Fudge recept, Fudge ingrediënten, Fudge opstijven, Chocolade fudge, Fudge maken, Fudge maken makkelijk, Zelf fudge maken, Choco fudge, Zelfgemaakte fudge, Chocolade fudge met noten, Chocolade fudge gezond, Fudge recept gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

 

Meng het geheel goed door elkaar met een spatel of een vork. Zorg dat er geen stukjes in zitten en alles goed gemengd is. Dit duurt eventjes doordat de pindakaas niet zo makkelijk door de rest van het mengsel wordt opgenomen. Ga rustig door met mengen totdat je een gladde vloeistof hebt gekregen.

Als het mengsel glad is, kun je de pinda’s er rustig doorheen roeren. Zorg dat ze goed verdeeld zitten door het hele mengsel.

 

Salted fudge, Gezouten fudge, Gezouten fudge maken, Healthy chocoladefudge, Suikervrije fudge zelf maken, Gezonde fudge , Gezonde fudge maken, Fudge maken zonder suiker, Fudge van notenpasta, Lekkerste fudge, Beste fudge, Fudge recept, Fudge ingrediënten, Fudge opstijven, Chocolade fudge, Fudge maken, Fudge maken makkelijk, Zelf fudge maken, Choco fudge, Zelfgemaakte fudge, Chocolade fudge met noten, Chocolade fudge gezond, Fudge recept gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

 

Doe nu een bakpapiertje in je brownievorm. Zelf heb ik nog steeds geen brownievorm, dus ik heb hier een koekblik voor gebruikt. Dat werkt ook prima. Het belangrijkste is dat een vorm hebt die ongeveer die afmetingen heeft. Als de vorm namelijk veel groter is, dan wordt de fudge heel dun en als de vorm veel kleiner is, wordt de fudge juist heel dik. Als het bakpapiertje in de vorm zit, kun je het mengsel rustig in de vorm gieten. Verdeel het goed over de vorm, zodat het mengsel overal even dik is.

 

 

Je moet even geduld hebben, want het duurt ongeveer 1,5 tot 2 uur voordat de fudge goed is uitgehard, maar dan heb je ook wat! De combinatie van het zoute van de pinda’s met de zoete chocolade is echt super lekker! Let wel op dat je de fudge in de koelkast bewaart, hij smelt namelijk heel snel!

Salted fudge, Gezouten fudge, Gezouten fudge maken, Healthy chocoladefudge, Suikervrije fudge zelf maken, Gezonde fudge , Gezonde fudge maken, Fudge maken zonder suiker, Fudge van notenpasta, Lekkerste fudge, Beste fudge, Fudge recept, Fudge ingrediënten, Fudge opstijven, Chocolade fudge, Fudge maken, Fudge maken makkelijk, Zelf fudge maken, Choco fudge, Zelfgemaakte fudge, Chocolade fudge met noten, Chocolade fudge gezond, Fudge recept gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

Ondanks dat ik de pindakaas heb ontvangen van Nutorious Peanutbutter doet dit niets af aan mijn mening over deze pindakaas.

Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.

Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd naar het eindresultaat. Laat je me weten hoe het is geworden? Je kunt Organic Happiness taggen op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
 
Volg je Organic Happiness al op Social Media?

 

Please follow and like us:

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close