Pistache dadel balletjes, deze gezonde bliss balls zijn de perfecte healthy snack. Om deze dadelballetjes met pistachenootjes te maken, heb je maar 3 ingrediënten nodig.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Pistache
Vroeger was ik altijd al dol op pistachenootjes, samen met mijn moeder at ik in het weekend vaak flink wat pistachenootjes weg. Ik vond het ook wel wat gezelligs hebben om ze eerst open te moeten maken en dan pas te kunnen eten en de smaak is gewoon heel erg lekker.
Toen ik daarom een nieuwe bliss balls variant wilde maken, hoefde ik niet lang na te denken en besloot ik voor pistache te gaan. De combinatie van de noten met de zoete dadels is een hele goede. Dat bleek ook in de koelkast, want na 2 dagen had Jens ze allemaal opgegeten. Dat zie ik dan maar als een compliment én een goede reden om ze snel nog een keer te maken.
Recept: Pistache Dadel Balletjes
De gepelde, ongezouten pistachenoten waren niet biologisch verkrijgbaar, alle andere ingrediënten die ik heb gebruikt, zijn wel biologisch.
Ingrediënten
100 gram ontpitte dadels
80 gram ongezouten, gepelde pistachenootjes
25 gram (glutenvrije) havermout
Hoe maak je het?
Doe de ontpitte dadels in de keukenmachine en voeg hier de pistachenootjes en de havermout aan toe.
Laat het geheel grof mengen tot een plakkerig geheel. Als je het te lang laat mengen, mis je de bite van de nootjes. Door tussendoor even te voelen, kun je voelen of het plakkerig genoeg is om balletjes van te draaien.
Als je een lekker plakkerig mengsel hebt, kun je de balletjes gaan maken. Pak een beetje van het mengsel en draai er een stevig balletje van. Je kunt zelf kijken hoe groot je ze wilt maken. Leg op een bord en laat nog even extra uitharden in de koelkast.
Je kunt nu van deze heerlijke pistache dadel balletjes gaan genieten, een perfecte healthy snack voor tussendoor.
Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.
