Ontbijtsmoothie met mango
Ontbijtsmoothie met mango. Deze ontbijt smoothie met blauwe bessen en havermout is een stevige ontbijt smoothie. Je kunt hem natuurlijk ook gewoon tussendoor of als lunch drinken, alle ingrediënten voor een goedvullende maaltijd zitten in deze smoothie.
Veel mensen komen ‘s morgens tijd tekort en dan kan het ontbijt er weleens bij inschieten. Zelf heb ik hier eigenlijk nooit echt last van, maar als je een druk ochtendprogramma hebt of gewoon graag wat langer blijft liggen, kan dat een probleem zijn. Deze smoothie kun je de avond vantevoren al klaarmaken en zelfs onderweg opdrinken of pas als je al op je werk bent. Ideaal dus als je haast hebt in de ochtend.
Zoals gezegd, heb ik hier zelf weinig last van. Vroeger was ik nooit een ochtendmens en had ik eigenlijk gewoon een ochtendhumeur. Inmiddels staat mijn wekker doordeweeks zo vroeg dat ik tijd heb om de hond uitgebreid uit te laten, yoga te doen en ook nog uitgebreid en op het gemakje te ontbijt en daar een boekje bij te lezen. Ik ben dol geworden op rustig opstaan, ontspannen de dag beginnen en stiekem ook op het vroege opstaan. Je hebt zoveel meer aan je dag en kunt je dag veel relaxter beginnen en dat maakt echt een groot verschil tijdens de dag.
Nu kan ik me goed voorstellen dat jij je wekker niet voor je lol om 5.30 zet elke dag en dan is dit ontbijtje dus perfect!
Bereidingstijd: 2 minuten Blendertijd: 3 minuten Aantal: 2 smoothies van 200 milliliter
Bijzondere benodigdheden:
Ingrediënten
- 180 gram (bevroren) blauwe bessen
- 40 gram (bevroren) mango
- 50 gram glutenvrije havermout
- 150 milliliter yoghurt*
- 75 milliliter amandelmelk
*Door de yoghurt door een lactosevrije variant te vervangen, kun je het recept lactosevrij en vegan maken.
Hoe maak je het?
Ik heb bevroren mango en blauwe bessen gebruik, maar je kunt ook verse gebruiken. Doe die in de blender en voeg hier de havermout, yoghurt en de amandelmelk aan toe.
Blender het geheel voor ongeveer 3 minuten en je hebt een heerlijke ontbijtsmoothie!
Als je de smoothie in een afsluitbare beker doet, kun je hem ook perfect meenemen voor onderweg.
Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.
