Kruidnoten Fudge. Deze super makkelijk te maken fudge voor Sinterklaas is een gezonde chocolade fudge mét kruidnootjes. Je maakt hem simpel en snel zelf.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Fudge
Ik ben dol op fudge. Een gezonde variant maak ik regelmatig met noten en die is niet alleen voedzaam en gezond, maar vooral ook super lekker. Elk jaar krijg ik op mijn werk een Tony Chocolony chocoladeletter met stukjes kruidnoot. Dat inspireerde mij om mijn gezonde fudge met kruidnoten in plaats van gewone noten te maken. En het resultaat is echt top.
Recept: Kruidnoten Fudge
Ingrediënten
120 gram kokosolie
40 gram rauwe cacao
75 milliliter honing
75 gram pindakaas
75 gram glutenvrije kruidnoten
Hoe maak je het?
Smelt de kokosolie in een pannetje langzaam op laag vuur. Doe ondertussen de cacao, honing en pindakaas in een mengkom (of de kom van je keukenmachine). Voeg tot slot de gesmolten kokosolie toe. Meng het geheel tot een glad mengsel zonder stukjes. Als je met de hand mengt, duurt het even door de plakkerige pindakaas. Breek de kruidnootjes wat kleiner en roer door het mengsel heen.
Doe een bakpapiertje in een brownievorm en verdeel het mengsel gelijkmatig over de vorm. Eventueel kun je nog wat extra kruidnootjes over de bovenkant verdelen.
Zet de vorm vervolgens voor minimaal 2 uur in de koelkast zodat de fudge kan opstijven. Bewaar de fudge ook in de koelkast, want hij smelt wel heel erg snel.
Na ongeveer 2 uur als de fudge hard is geworden, kun je lekker genieten van een stukje van deze Kruidnoten Fudge.
Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.
Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
Michelle
Ik ben Michelle, 30 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
