8x Kerstbrunch recepten. Brunchen hoort er echt bij tijdens de Kerstdagen. Ik zette mijn favoriete Brunchrecepten op een rijtje.
Voor mij bestaat een brunch uit een combinatie van hartig en zoet en dus kunnen deze hartige muffins niet ontbreken. Heerlijk om te serveren met een beetje pesto. Klik hier om naar het recept van deze heerlijke hartige muffins te gaan.
Een lekkere gezonde smoothie kan natuurlijk niet ontbreken tijdens een brunch. Deze cranberry smoothie is niet alleen lekker en gezond, maar staat ook nog eens heel kleurrijk op tafel. Klik hier om naar het recept van deze smoothie te gaan.
Ei muffins tijdens de brunch zijn ideaal omdat je ermee kunt variëren. Zo heb ik deze vegetarisch gemaakt met lekker veel kaas. Maar je kunt er ook prima wat rauwe ham of spekjes in doen bijvoorbeeld. Of je maakt de helft vega en de helft niet. Voor ieder wat wils met deze eimuffins. Klik hier om naar het recept te gaan
Bij een Kerstbrunch hoort ook een lekker toetje. Daar lijken me deze heerlijke pancakes met chocolade en pindakaas perfect voor! Klik hier om naar het recept te gaan.
Zelf heb ik in deze blog niet voor soep gekozen, maar als je wel voor soep gaat, is dit brood er heerlijk bij. En zonder soep is het ook een echte aanrader voor een hartige afwisseling tijdens de brunch. Ook heerlijk bij de borrel trouwens. Klik hier voor het recept.
Een kerststol mag bij een Kerstbrunch of Kerstontbijt natuurlijk niet ontbreken. Ik maakte een kleinere variant, perfect voor bij deze Kerstbrunch. Klik hier om naar het recept te gaan.
Voor deze groente tosti’s geldt eigenlijk hetzelfde als voor de ei muffins. Je kunt er lekker mee variëren en erin doen wat jij of je bezoek lekker vindt. Ik maakte ze vegetarisch, maar je kunt ook prima een plakje ham of kipfilet toevoegen. Klik hier om naar het recept te gaan.
Tot slot een lekker hartig en Italiaans receptje om mee af te sluiten. Deze caprese ciabatta’s maak je super snel en kun je eventueel nog aanvullen met wat rauwe ham als je dat lekker vindt. Klik hier om naar het recept te gaan.
Ik hoop dat deze blog je wat tips heeft gegeven om thuis tijdens de Kerstbrunch mee aan de slag te gaan.
Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
Michelle
Ik ben Michelle, 30 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
