Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel

Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel

“Gezonde wentelteefjes met appel, dat leek me een perfect Kerstontbijt.”


Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel. Zelf glutenvrije wentelteefjes maken is eigenlijk heel simpel. Je hebt er alleen glutenvrij brood voor nodig. 

Gezonde wentelteefjes met appel, dat leek me een perfect Kerstontbijt. Ik ben dol op een groot Kerstontbijt met veel verschillende gerechtjes en dan het liefst zo gezond mogelijk. We eten al zoveel tijdens die dagen dat het goed is om bewust en gezond te kiezen wanneer het kan. Als je je daar fijn bij voelt natuurlijk, voor mij voelt het fijn om de Kerstdagen in ieder geval gezond te starten, omdat ik op dat gedeelte invloed heb.

Wentelteefjes waren vanaf dat ik kind was al favoriet, maar sinds ik van brood steeds meer last van mijn buik kreeg, at ik het eigenlijk niet meer. Nu ik het glutenvrije desembrood van YAM heb ontdekt, heb ik ze eindelijk weer eens gemaakt!


Recept: Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel

Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal:                1 portie

Bijzondere Benodigdheden:

  • Koekenpan
  • Grillpan

Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes 1 persoon, Wentelteefjes ontbijt, Recept voor wentelteefjes, Wentelteefjes gezond, Wentelteefjes glutenvrij, Glutenvrije wentelteefjes, Zelf glutenvrije wentelteefjes maken, Gezonde wentelteefjes met appel, Wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes appel, Wentelteefjes kaneel, organic happiness, biologisch, biologische foodblog

Ingrediënten

  • 3 (glutenvrije) boterhammen
  • 1 ei
  • 7 gram kaneel
  • 10 gram honing
  • 60 milliliter amandelmelk
  • 1 appel
  • Honing naar smaak
  • Kaneel naar smaak
  • Kokosolie om in te bakken
Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes 1 persoon, Wentelteefjes ontbijt, Recept voor wentelteefjes, Wentelteefjes gezond, Wentelteefjes glutenvrij, Glutenvrije wentelteefjes, Zelf glutenvrije wentelteefjes maken, Gezonde wentelteefjes met appel, Wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes appel, Wentelteefjes kaneel, organic happiness, biologisch, biologische foodblog

Hoe maak je het?

Schil de appel en snijd in plakjes. Meng in een kommetje met zoveel kaneel en honing als je lekker vindt.

Verwarm een klontje kokosolie in de grillpan.

Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes 1 persoon, Wentelteefjes ontbijt, Recept voor wentelteefjes, Wentelteefjes gezond, Wentelteefjes glutenvrij, Glutenvrije wentelteefjes, Zelf glutenvrije wentelteefjes maken, Gezonde wentelteefjes met appel, Wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes appel, Wentelteefjes kaneel, organic happiness, biologisch, biologische foodblog

Leg vervolgens de appelschijfjes in de pan en grill tot ze mooi bruin zijn. Draai na ongeveer 5 minuten om.

Kluts het ei in een diep bord en voeg daar de honing, kaneel en de amandelmelk aan toe. Zorg dat het goed gemengd is. 

Verwarm een klontje kokosolie in de andere koekenpan. Haal de boterham door het mengsel heen en bak in de pan.

Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes 1 persoon, Wentelteefjes ontbijt, Recept voor wentelteefjes, Wentelteefjes gezond, Wentelteefjes glutenvrij, Glutenvrije wentelteefjes, Zelf glutenvrije wentelteefjes maken, Gezonde wentelteefjes met appel, Wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes appel, Wentelteefjes kaneel, organic happiness, biologisch, biologische foodblog

Bak ongeveer 5 minuten aan één kant op middelhoog vuur en draai daarna om. Als het goed is, worden de wentelteefjes zo mooi bruin en de randjes knapperig.

Leg tot slot op een bord, beleg de wentelteefjes met de gebakken appel en bestrooi eventueel met nog wat extra kaneel.

Je kunt nu van dit heerlijke glutenvrije Kerstontbijt gaan genieten!

Glutenvrije wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes 1 persoon, Wentelteefjes ontbijt, Recept voor wentelteefjes, Wentelteefjes gezond, Wentelteefjes glutenvrij, Glutenvrije wentelteefjes, Zelf glutenvrije wentelteefjes maken, Gezonde wentelteefjes met appel, Wentelteefjes met gebakken appel, Wentelteefjes appel, Wentelteefjes kaneel, organic happiness, biologisch, biologische foodblog
Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd naar het eindresultaat. Laat je me weten hoe het is geworden? Je kunt Organic Happiness taggen op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
 
Ben je op zoek naar nóg meer gezonde Sinterklaas inspiratie? Download dan GRATIS het gezonde Sinterklaas E-book. Hierin vind je alle bekende Sinterklaasrecepten, maar dan in een gezond jasje.
 
Volg je Organic Happiness al op Social Media?

 

Please follow and like us:

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close