Glutenvrije kruidnoten. Glutenvrije kruidnoten bakken is niet zo moeilijk als je denkt. Het gaat om de juiste ingrediënten en dan kom je al een heel eind.
Gezonde Sinterklaasrecepten maken blijft een uitdaging en ik vind het zo leuk als het me dan lukt. Ik had ook echt als doel voor mezelf gesteld om lekker wat gezonde Sinterklaasrecepten te gaan maken, omdat ik het zo jammer vind dat we zoveel ongezond eten en dan zeker in deze periode.
Daarom ook heb ik een GRATIS gezond Sinterklaas E-book ontwikkeld waarin ik 8 gezonde Sinterklaasrecepten met je deel. Variërend van chocolade kruidnootjes tot gevuld speculaas en taai taai. Ik wil je op die manier echt inspireren om gezondere keuzes te maken en je natuurlijk laten zien hoe lekker dat kan zijn. De recepten zijn ook echt niet moeilijk om te maken, zodat je ze ook lekker samen met je kinderen kunt maken om hen ook gelijk een stukje bewuster te maken. Ik ben er zo enthousiast over dat ik dit met je mag delen en omdat ik er zoveel mogelijk mensen mee wil inspireren, heb ik ervoor gekozen om het GRATIS weg te geven. Dus als jij ook op zoek bent naar nog meer gezonde Sinterklaas inspiratie, download dan hieronder het GRATIS gezonde Sinterklaas E-book. En het eerste voorproefje is dit recept van deze heerlijke glutenvrije kruidnootjes.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de kokosolie in een pannetje en laat langzaam op laag vuur smelten. Doe ondertussen het rijstmeel, amandelmeel, de baking soda en de speculaaskruiden in een mengkom en meng tot een geheel. Voeg hier vervolgens de gesmolten kokosolie, honing en plantaardige melk aan toe en mix met een mixer of keukenmachine tot een glad deeg.
Leg vervolgens een bakpapiertje op een bakplaat en maak de kruidnootjes. Rol balletjes van het deeg ongeveer zo groot als een knikker. Druk ze een beetje plat en ga net zolang door totdat het deeg op is en je bakplaat vol. Bak de kruidnootjes vervolgens ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven.
Je kunt er ook chocolade kruidnootjes van maken. Klikhiervoor het recept van de chocolade kruidnootjes.
Laat even afkoelen en bewaar in een afsluitbare doos of koektrommel en je kunt genieten van deze heerlijke glutenvrije, gezonde kruidnootjes.
Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd naar het eindresultaat. Laat je me weten hoe het is geworden? Je kunt Organic Happiness taggen op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
Ben je op zoek naar nóg meer gezonde Sinterklaas inspiratie? Download dan GRATIS het gezonde Sinterklaas E-book. Hierin vind je alle bekende Sinterklaasrecepten, maar dan in een gezond jasje.
