Foodfestival Cuisine Machine in Vlissingen


Cuisine Machine, hét foodfestival van Vlissingen. Het festival duurt maar liefst 4 dagen en vindt dit weekend plaats. Het festival vindt op een gave locatie plaats, namelijk in en rond een oude machinefabriek van een scheepsbouwer. Een super grote hal met daarvoor een groot terrein waar ook veel foodtrucks te vinden zijn.
blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

De scheepsbouwer bestaat overigens nog steeds, ze maken marineschepen en die zijn onderdeel van het achtergronddecor, dat is wel super gaaf.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Er is voor ieder wat wils op dit foodfestival en dat maakt het zo leuk. Het festival begint ‘s middags al elke dag en dan wil je toch ook graag je kinderen meenemen. Geen probleem want in de ‘kinderfabriek’, kunnen ze heerlijk spelen. Ook staat er een zweefmolen voor de kinderen die dat aandurven. En natuurlijk is er heel veel te eten, ook voor de kids.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

En het feest gaat ook ‘s avonds door met optredens van DJ’s tot 12 uur en met de wijnbar erbij moet dat goedkomen. Zelf denk ik bij een foodfestival vaak aan ongezond eten en toen ik zag welke foodtrucks er kwamen, was ik even bang dat ik geen blogje kon schrijven. Zoals je misschien weet, vind ik het belangrijk om alleen over dingen te schrijven die bij Organic Happiness passen. Gezond, zoveel mogelijk biologisch, natuurlijk en zonder toegevoegde suikers. Nu is dat op een foodfestival soms lastig te vinden en als er echt alleen maar gefrituurd zou worden, dan zou ik er ook niks over schrijven. Oké ik geef toe veel biologische producten vind je niet op Cuisine Machine, maar er zijn zeker voldoende gezonde opties te vinden.

Zo vind je bij de Poke Bowl foodtruck (Aloha Gaudi) heerlijke gezonde poke bowls. Een typisch Hawaiaans gerecht, wat oorspronkelijk bedoeld was om de restjes op te maken. Vaak is het een salade met stukjes gemarineerde vis  met groenten.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Deze truck was nog niet open toen ik er was, maar bij ‘Where is the beef’ verkopen ze 100% plantaardige burgers. Ze willen veganistisch eten hip maken en laten zien dat het helemaal niet saai hoeft te zijn.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Leuk om te zien dat er meer gezonde en plantaardige opties te vinden zijn op een foodfestival, zeker nu daar ook steeds meer vraag naar is, is dat natuurlijk slim om te doen. Op die manier kun je een nog breder publiek bereiken. Ook liep ik langs ‘Brothers in the hood’ ook daar hebben ze wat meer gezonde opties, zoals een linzenburger met komkommer en yoghurt. Maar hier hebben ze ook opties met vlees die gezonder zijn, zoals bijvoorbeeld pulled chicken met mango chutney. 

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Cuisine Machine is een heel internationaal georïenteerd food festival met zoals gezegd de Hawaïaanse poke bowls, maar ook Indiase curry’s, een Chileense steaktruck, Noodle burgers, maar ook de taco’s zijn vertegenwoordigd bij Holy Guacemoly (die naam is trouwens fantastisch). Hier hebben ze ook wat gezondere taco’s met bijvoorbeeld zoete aardappel en Nachos met zelfgemaakte cheddar saus.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

En natuurlijk kun je ook voor wat meer ongezonde dingen terecht. Voor als je al dat gezonde eten té gezond vindt of gewoon een keer zin hebt in een ongezonde hap. Zo is er de foodtruck Mimi Galette waar ze crêpes en pannenkoeken verkopen, zoete en hartige pannenkoeken, gemaakt van boekweit en dus helemaal glutenvrij! Toch nog een beetje gezond dus.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Ook is de Cake Dealer aanwezig, onderdeel van Honeypie in Middelburg. Hier hebben ze taartjes, heel veel lekkere (niet zulke gezonde) taartjes. En hoe gaaf is die unicorn op het dak?!

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Zelf genoot ik ook van iets minder gezonds deze keer. Ik vond het nog wat te vroeg voor vegan burgers en curry, dus ik ging voor poffertjes. Iets wat ik al heel erg lang niet meer had gegeten. Ze waren lekker, maar ik merkte ook dat ik het niet echt heel erg gemist had haha. De poffertjes waren gemaakt door de foodtruck van de Poffertjesman.

blog, event, cuisine machine, foodfestival, foodtruck, festival, vlissingen, healthy, gezond eten, gezond genieten, hotspot, activiteit, biologische foodblog, organic happiness, foodblog

Al met al dus een super divers festival waar je vanalles kunt eten en waar je je prima een paar uur kunt vermaken. Zeker als het zonnetje schijnt, is het ideaal om lekker te zitten en te genieten van het eten en de muziek. Er is echt voor elk wat wils, gezond of ongezond, jong of oud, internationaal of juist niet, vlees of vegan. Er is echt ontzettend veel keuze. Vanavond gaat het feestje nog tot 0.00 uur door, ook morgen (zondag) kun je van 12.00 tot 0.00 terecht bij Cuisine Machine en ook maandag van 12.00 tot 22.00 is het festival nog gaande. Het festival vindt plaats op het Machinefabriek terrein in Vlissingen, het adres is de Willem Ruysstraat 90 in Vlissingen en er is veel gratis parkeerplek voor de deur. 

Please follow and like us:

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close