Courgette smoothie met kiwi

“De smoothie is wat aan de zure kant, houd je daar niet zo van dan kun je 1 kiwi minder gebruiken of eventueel wat honing toevoegen.”

Courgette smoothie met kiwi. Een super gezonde groene smoothie met courgette. En deze kiwi smoothie met yoghurt is ook nog eens super lekker.

Vitamineboost

Ook op deze allerlaatste zondag van 2017 en zelfs de allerlaatste dag van dit jaar staat er natuurlijk een lekkere smoothie voor je klaar. Een goede vitamineboost voordat je vanavond ongezonde oliebollen en hapjes gaat eten. Of misschien maak je hem morgen wel tegen de hoofdpijn van de kater.Want stiekem denk ik dat 1 januari wel de dag is waarop de meeste mensen een kater hebben in Nederland haha. En dat je dan precies op die dag je hele familie langs moet om ze een gelukkig nieuwjaar te wensen, toch grappig als je er zo over nadenkt haha.

Druk schema

Net als vorig jaar hebben we morgen ook weer een druk schema. We slapen bij mijn schoonouders, mede ook omdat Jens z’n opa en oma en zijn andere oma daar in de buurt wonen. Anders blijven we heen en weer rijden morgenochtend, dat is ook niet ideaal. Dus eerst op naar de schoonfamilie. Dan door naar mijn oma, waar ook mijn ouders zijn en tot slot naar mijn andere oma. Met als voordeel dat zij daarna nog weer weg moet en we hopelijk dus rond een uurtje of 3 weer thuis zijn. Kunnen we nog even ontspannen voordat het werkende leven weer begint. Dat zal vast even wennen zijn na een weekje vrij. Maar ach ik heb een leuk vooruitzicht, 1 februari start ik met een nieuwe baan dus het is een maandje bikkelen en daarna heel veel leren en nieuwe energie opdoen in mijn nieuwe werk.

Hoe ziet jouw Nieuwjaarsdag eruit? Ohja er komt morgen ook nog een ontbijtrecept online wat perfect werkt tegen die kater 😉

Recept Courgette smoothie met kiwi

Bereidingstijd: 5 minuten
Blendertijd: 3 minuten
Aantal: 2 smoothies (ongeveer 750 milliliter)

Bijzondere benodigdheden:

Blender Blender

Courgette smoothie met kiwi, Smoothie courgette kiwi, Courgette smoothie, Courgette recept, Courgette gezond, Groene smoothie met courgette, Kiwi smoothie met yoghurt, Kiwi smoothie, Appel kiwi smoothie, Kiwi smoothie gezond, Organic Happiness, Biologisch, Biologische Foodblog

Ingrediënten

1 courgette
3 kiwi’s
1 appel
150 milliliter yoghurt

Hoe maak je het?

Schil als eerste de courgette en snijd de kontjes er vanaf. Als je een biologische courgette hebt, kun je de schil er ook aan laten zitten, maar zelf vond ik deze schil er niet zo top uit zien en daarom heb ik de courgette toch geschild. Snijd de courgette daarna in wat kleinere stukken en doe die alvast in de blender.

Schil de kiwi en snijd in kleinere stukjes. Je kunt de kiwi ook door de helft snijden en het vruchtvlees eruit lepelen en zo aan de blender toevoegen.

Schil vervolgens de appel en snijd in kleinere stukjes. Gebruik je geen biologische appel, dan is het gezonder om hem wel te schillen.

Voeg tot slot de yoghurt toen en je kunt de smoothie gaan blenderen. Dit duurt iets langer omdat de courgette en de appel relatief hard zijn.

De smoothie is wat aan de zure kant, houd je daar niet zo van dan kun je 1 kiwi minder gebruiken of eventueel wat honing toevoegen.

Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.

Recept courgette smoothie met kiwi Download

Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd naar het eindresultaat. Laat je me weten hoe het is geworden? Je kunt Organic Happiness taggen op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness

Volg je Organic Happiness al op Social Media?