Courgette smoothie met kiwi

Courgette smoothie met kiwi. Een super gezonde smoothie die groenten én fruit bevat.

Ook op deze allerlaatste zondag van 2017 en zelfs de allerlaatste dag van dit jaar staat er natuurlijk een lekkere smoothie voor je klaar. Een goede vitamineboost voordat je vanavond ongezonde oliebollen en hapjes gaat eten. Of misschien maak je hem morgen wel tegen de hoofdpijn van de kater.Want stiekem denk ik dat 1 januari wel de dag is waarop de meeste mensen een kater hebben in Nederland haha. En dat je dan precies op die dag je hele familie langs moet om ze een gelukkig nieuwjaar te wensen, toch grappig als je er zo over nadenkt haha.

Net als vorig jaar hebben we morgen ook weer een druk schema. We slapen bij mijn schoonouders, mede ook omdat Jens z’n opa en oma en zijn andere oma daar in de buurt wonen. Anders blijven we heen en weer rijden morgenochtend, dat is ook niet ideaal. Dus eerst op naar de schoonfamilie. Dan door naar mijn oma, waar ook mijn ouders zijn en tot slot naar mijn andere oma. Met als voordeel dat zij daarna nog weer weg moet en we hopelijk dus rond een uurtje of 3 weer thuis zijn. Kunnen we nog even ontspannen voordat het werkende leven weer begint. Dat zal vast even wennen zijn na een weekje vrij. Maar ach ik heb een leuk vooruitzicht, 1 februari start ik met een nieuwe baan dus het is een maandje bikkelen en daarna heel veel leren en nieuwe energie opdoen in mijn nieuwe werk.

Hoe ziet jouw Nieuwjaarsdag eruit? Ohja er komt morgen ook nog een ontbijtrecept online wat perfect werkt tegen die kater 😉

Bereidingstijd: 5 minuten
Blendertijd:       3 minuten
Aantal:                  2 smoothies (ongeveer 750 milliliter)

Bijzondere benodigdheden:

• Blender

​De smoothie is wat aan de zure kant, houd je daar niet zo van dan kun je 1 kiwi minder gebruiken of eventueel wat honing toevoegen.

Volg je Organic Happiness al op Social Media?