fbpx

Brownies met aardbeien

Brownies met aardbeien

“Ik keek een tijdje terug in 1 week het hele seizoen van Heel Holland Bakt terug en deed daar ook veel inspiratie op.


Brownies met aardbeien. Dit zijn makkelijke gezonde brownies met amandelmeel. Een gezonde brownie met avocado  wat dit maakt tot smeuïge chocolade brownies.

Brownies met avocado?

Ik keek een tijdje terug in 1 week het hele seizoen van Heel Holland Bakt terug en deed daar ook veel inspiratie op. Zo maakte er iemand een brownie met pure chocolade en aardbeien en ik hoorde de jury zeggen hoe lekker die combinatie is van die bittere chocolade met de zoete aardbeien. Dat was voor mij gelijk een goed idee om ook eens te maken.

Maar hoe krijg je gezonde brownies lekker smeuïg? Ik dacht gelijk aan avocado en dadels. Avocado heb ik weleens in een smoothie gedaan en dat maakte die lekker smeuïg, dus dan werkt dat vast ook voor een brownie, dacht ik. En dadels zijn sowieso lekker plakkerig en smeuïg, dus met die combinatie moest het goedkomen.

Beslag proeven

En nieuwsgierig als ik was, kon ik niet wachten met het proeven van de brownie totdat hij uit de oven kwam. Dus proefde ik al lekker wat van het beslag en dat beloofde veel goeds. Het was lekker smeuïg én smaakte al echt naar een brownie. De 40 minuten die volgde, waren dan ook erg lang. En dan ben je er nog niet, want dan moet het nog afkoelen ook. Maar het was het wachten meer dan waard, want het is echt een heerlijke smeuïge brownie geworden.


Recept Brownies met aardbeien

Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd:              35 minuten
Aantal:               1 brownie (12-15 stukjes)

Bijzondere Benodigdheden:

Brownie met aardbei, Brownies met aardbeien, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies, Gezonde brownie recept, Gezonde brownie zonder suiker, Gezonde brownie met avocado, Gezonde chocolade brownie, Makkelijke gezonde brownies, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies met amandelmeel, Brownie aardbei, Brownies aardbeien, Brownie recept, Brownie maken, Brownie bakken, Smeuïge chocolade brownies, Brownie recept makkelijk, Brownie recept cacao, Organic Happiness, Biologisch, Biologische foodblog

Brownie met aardbei, Brownies met aardbeien, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies, Gezonde brownie recept, Gezonde brownie zonder suiker, Gezonde brownie met avocado, Gezonde chocolade brownie, Makkelijke gezonde brownies, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies met amandelmeel, Brownie aardbei, Brownies aardbeien, Brownie recept, Brownie maken, Brownie bakken, Smeuïge chocolade brownies, Brownie recept makkelijk, Brownie recept cacao, Organic Happiness, Biologisch, Biologische foodblog

Ingrediënten

  • 50 gram kokosolie
  • 1 avocado
  • 200 gram boekweitmeel
  • 100 gram amandelmeel
  • 10 gram baking soda
  • 75 gram rauwe cacao
  • 1 ei
  • 75 gram dadels
  • 125 milliliter amandelmelk
  • 50 gram extra pure chocolade
  • 75 gram amandelen
  • 100 gram aardbeien
Brownie met aardbei, Brownies met aardbeien, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies, Gezonde brownie recept, Gezonde brownie zonder suiker, Gezonde brownie met avocado, Gezonde chocolade brownie, Makkelijke gezonde brownies, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies met amandelmeel, Brownie aardbei, Brownies aardbeien, Brownie recept, Brownie maken, Brownie bakken, Smeuïge chocolade brownies, Brownie recept makkelijk, Brownie recept cacao, Organic Happiness, Biologisch, Biologische foodblog

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie langzaam op laag vuur. Maak de avocado schoon, verwijder de pit en doe de avocado in de keukenmachine. Voeg hier het boekweitmeel, amandelmeel, baking soda, rauwe cacao, ei, de dadels en de amandelmelk aan toe.

Als de kokosolie gesmolten is, kun je die ook toevoegen. Meng goed tot een glad beslag.

Brownie met aardbei, Brownies met aardbeien, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies, Gezonde brownie recept, Gezonde brownie zonder suiker, Gezonde brownie met avocado, Gezonde chocolade brownie, Makkelijke gezonde brownies, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies met amandelmeel, Brownie aardbei, Brownies aardbeien, Brownie recept, Brownie maken, Brownie bakken, Smeuïge chocolade brownies, Brownie recept makkelijk, Brownie recept cacao, Organic Happiness, Biologisch, Biologische foodblog

 

Maak de aardbeien schoon en snijd in kleinere stukjes. Hak 50 gram van de amandelen en de chocolade ook fijn. Voeg tot slot toe aan het gladde beslag en meng er goed doorheen.

Zorg ervoor dat het goed verdeeld zit door het hele beslag.

 

 

 

Brownie met aardbei, Brownies met aardbeien, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies, Gezonde brownie recept, Gezonde brownie zonder suiker, Gezonde brownie met avocado, Gezonde chocolade brownie, Makkelijke gezonde brownies, Gezonde smeuïge brownies, Gezonde brownies met amandelmeel, Brownie aardbei, Brownies aardbeien, Brownie recept, Brownie maken, Brownie bakken, Smeuïge chocolade brownies, Brownie recept makkelijk, Brownie recept cacao, Organic Happiness, Biologisch, Biologische foodblog

Doe een bakpapiertje in de brownievorm en verdeel het beslag over de vorm. Maal de rest van de amandelen fijn in de keukenmachine en verdeel over de brownie. Bak de brownie vervolgens 35 minuten in een voorverwarmde oven.

Je kunt nu van deze heerlijke brownies met aardbeien genieten!

Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.

Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
 
Ben je op zoek naar nóg meer gezonde inspiratie? Dan is het glutenvrije en lactosevrije E-book zeker iets voor jou. In het E-book vind je maar liefst 20 super lekkere én gezonde recepten die je ook nog eens heel snel maakt. Je kunt het E-book in de shop bestellen óf eerst het GRATIS inkijkexemplaar downloaden voor een exclusief voorproefje.
 
Volg je Organic Happiness al op Social Media?

 

Please follow and like us:

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close