fbpx

Apple breakfast crumble with nuts

Appel crumble ontbijt. Deze appel kaneel ontbijt crumble maak je super makkelijk. Ontbijt crumble maken is namelijk zo gepiept. Deze gezondere appelcrumble is een goedvullend ontbijt. Heerlijk bij een bakje yoghurt of kwark.

Klik hier om direct naar het recept te gaan.

Uitgebreid ontbijten

Het weekend staat weer voor de deur en voor mij betekent dat tijd voor een lekker uitgebreid ontbijt. Sowieso houd ik van uitgebreide ontbijtjes, maar in het weekend neem ik daar extra de tijd voor. Zo maak ik vaak pannenkoekjes of poffertjes, maar in de winter is een ontbijt crumble ook favoriet. Ik ben dol op een warm ontbijtje met wat yoghurt erbij en zo’n crumble is dan een heerlijke optie. Ik maakte er al eens eentje met kaki en peer, maar ook een met bramen in de zomer. 

Crumble

Vorig weekend had ik weer zin om een lekkere crumble te maken en de combinatie van appel en kaneel schoot me gelijk te binnen. Toen ik dit zondag maakte en maandag de restjes meenam, zeiden mijn collega’s al dat het naar appeltaart rook. En eigenlijk klopt dat wel heel goed, want de combinatie van appel, kaneel én noten past perfect in een appeltaart. Eigenlijk is dit dus een appeltaart ontbijt en dan nog gezond ook!

Recept: Appel crumble ontbijt

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt
Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

De noten zijn niet biologisch verkrijgbaar, daardoor is niet het hele recept biologisch. Alle andere ingrediënten zijn wel biologisch.

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

Ingrediënten

3 appels
8 gram kaneel
25 milliliter honing + 1 eetlepel (10 ml)
100 gram ongezouten noten
30 gram kokosolie
80 gram glutenvrije havermout
55 gram boekweitmeel

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Schil de appels en snijd in kleine stukjes, doe met de kaneel en 25 milliliter honing in een mengkom. Roer goed door elkaar zodat de ingrediënten en de smaken goed met elkaar gemengd zijn.

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

Hak vervolgens de noten fijn, zo fijn als je zelf lekker vindt. Ik heb ze wat grover gelaten, omdat ik de bite erg lekker vind.

Je kunt ze ook malen in de keukenmachine zodat ze fijner zijn in de crumble. Meng de noten vervolgens goed door het appel/kaneelmengsel heen, zodat de bodem van de crumble klaar is.

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

Je kunt nu de crumble gaan maken. Smelt hiervoor de kokosolie in een pannetje op laag vuur. Ondertussen kun je de havermout, het boekweitmeel en de rest van de honing in een mengkom doen. Als de kokosolie is gesmolten, kun je die hieraan toevoegen. Meng de ingrediënten voor de topping van de crumble goed door elkaar met een lepel.

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

Verdeel nu het appel/kaneel/noten mengsel over de bodem van de ovenschaal en zorg dat het goed verdeeld zit. Verkruimel vervolgens het havermoutmengsel over de appel en zorg dat de appel goed bedekt is. 

Bak de crumble 25 minuten in een voorverwarmde oven. Let op dat de baktijd per oven kan verschillen.

Je kunt nu gaan genieten van deze heerlijke crumble. Zelf heb ik het bij de yoghurt gegeten, maar met plantaardige yoghurt of kwark is het ook perfect te combineren.

Ontbijt crumble, Ontbijt crumble appel, Ontbijt crumble havermout, Ontbijt crumble maken, Ontbijcrumble, Appel kaneel ontbijt crumble, Breakfast appel crumble, Apple crumble glutenvrij, Appel crumble suikervrij, Appel crumble ontbijt, Gezondere appelcrumble, Notencrumble maken, Apple crumble havermout, Appel crumble met noten, Appelcrumble met noten, organic happiness, biologische foodblog, biologisch, gezond ontbijt

Download hieronder het recept om het makkelijk te kunnen printen.

Ik vind het super leuk als je een recept van mij maakt en ik ben dan ook ontzettend benieuwd naar het eindresultaat. Laat je me weten hoe het is geworden? Je kunt Organic Happiness taggen op Facebook of Instagram @organichappinessblog en gebruik daarbij de hashtag #organichappiness
 
Ben je op zoek naar nóg meer gezonde inspiratie? Dan is het glutenvrije en lactosevrije E-book zeker iets voor jou. In het E-book vind je maar liefst 20 super lekkere én gezonde recepten die je ook nog eens heel snel maakt. Je kunt het E-book in de shop bestellen óf eerst het GRATIS inkijkexemplaar downloaden voor een exclusief voorproefje.
 
Volg je Organic Happiness al op Social Media?
Michelle

Michelle

Ik ben Michelle, 30 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.

Please follow and like us:

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close