Appel Smoothie met fruit

Als je me al iets langer volgt, dan weet je dat ik op zaterdag vaak boodschappen ga halen voor de hele week. Ik haal verse groenten en fruit en kan daar dan lekker de hele week mee koken en van genieten. Zo ook gisteren. Ik startte op het gemakje op, maar ik had ‘s middags een afspraak bij de schoonheidsspecialistw. Ik wist dat de snelweg afgesloten was, dus vertrok ik op tijd. Vroeg genoeg om vóór de afspraak alle boodschappen te halen en ik had zelfs nog wat tijd over voor ‘me-time’. Ik ging bij Lunchcafé Imagine (waar ik deze week nog een blog over schreef) naar binnen voor een lekker bakje koffie.

Ik nam ook nog lekker een citroentaartje (suikervrij en glutenvrij) mee voor thuis. Na die tassen vol groente, fruit en andere boodschappen vond ik dat ik dit wel verdiend had. Op de terugweg reed ik nog even langs een groentestalletje bij ons in de polder. Er staat een heel schattig stalletje waar ze appels, peren en ander vers fruit van de boomgaard erachter verkopen. Het leuke is dat er echt nog een kluisje hangt waar je dan het geld in kunt doen. Toen ik daar aankwam zag ik dat ze frambozen én bramen hadden. Super lekker en daarmee begint toch echt wel de zomer! Ik heb van allebei een bakje meegenomen en ben er gelijk mee aan de slag gegaan. Het resultaat lees je hier.