Vegan Hotspot SUE in Rotterdam

#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h1,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h2,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h3,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h4,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h5,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h6 {
text-align: center;
padding: 10px;
margin: 5px 0;
background-color: transparent;
color: #508d24;
}
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-bg-color-1 h1,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-bg-color-1 h2,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-bg-color-1 h3,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-bg-color-1 h4,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-bg-color-1 h5,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-bg-color-1 h6 {
background-color: #fff;
}
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-font-family-1 h1,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-font-family-1 h2,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-font-family-1 h3,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-font-family-1 h4,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-font-family-1 h5,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines.use-font-family-1 h6 {
font-family: “” !important;
}
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h1 .paragraph,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h2 .paragraph,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h3 .paragraph,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h4 .paragraph,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h5 .paragraph,
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines h6 .paragraph {
margin: 0;
padding: 0;
}
#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2 .seoheadlines a {
text-decoration: none;
color: #508d24;
font-family: “” !important;
}

Vegan hotspot SUE in Rotterdam

function setupElement455654034653318839() {
var requireFunc = window.platformElementRequire || window.require;

// Relies on a global require, specific to platform elements
requireFunc([
‘w-global’,
‘underscore’,
‘jquery’,
‘backbone’,
‘util/platform/elements/PlatformElement’,
‘util/platform/elements/PlatformElementSettings’
], function(
_W,
_,
$,
Backbone,
PlatformElement,
PlatformElementSettings
) {
var dependencies = null || [];
var platform_element_id = “209976852378389883-1.0.4″;

if (typeof _W.loadedPlatformDependencies === ‘undefined’) {
_W.loadedPlatformDependencies = [];
}

if (typeof _W.platformElements === ‘undefined’) {
_W.platformElements = [];
}

if (typeof _W.platformElements[platform_element_id] === ‘undefined’) {
_W.platformElements[platform_element_id] = {};
_W.platformElements[platform_element_id].deferredObject = new $.Deferred();
_W.platformElements[platform_element_id].deferredPromise = _W.platformElements[platform_element_id].deferredObject.promise();
}

if(_.intersection(_W.loadedPlatformDependencies, dependencies).length !== dependencies.length){
_.reduce(dependencies, function(promise, nextScript){
_W.loadedPlatformDependencies.push(nextScript);
return promise.then(function(){
return $.getScript(nextScript);
});
}, $().promise()).then(function(){
_W.platformElements[platform_element_id].deferredObject.resolve();
});
}

if (dependencies.length === 0){
_W.platformElements[platform_element_id].deferredObject.resolve();
}

_W.platformElements[platform_element_id].deferredPromise.done(function(){
var _ElementDefinition = /**
* This is required for element rendering to be possible
* @type {PlatformElement}
*
* we normalize the styles on initial load.
*/

(function() {
var SEOHeadlines = PlatformElement.extend({
initialize: function() {
// we normalize the styles on initial load.
$(document).ready(function() {
this.fixStyles();
}.bind(this));

this.fixStyles();
},

/**
* Lots of styles are applied by default to editable areas of
* the editor. To make the element looks how you want, some styles
* need to be overwritten.
*/
fixStyles: function() {
this.$(‘.editable-text’).each(function(index, value) {
$(value).attr(‘style’, ”);
});

this.$(‘.element’).each(function(index, value) {
$(value).attr(‘style’, ”);
});
}
});

return SEOHeadlines;
})();;

if (typeof _ElementDefinition == ‘undefined’ || typeof _ElementDefinition == ‘null’) {
var _ElementDefinition = PlatformElement.extend({});
}

var _Element = _ElementDefinition.extend({
initialize: function() {
// we still want to call the initialize function defined by the developer
// however, we don’t want to call it until placeholders have been replaced
this.placeholderInterval = setInterval(function() {
// so use setInterval to check for placeholders.
if (this.$(‘.platform-element-child-placeholder’).length == 0) {
clearInterval(this.placeholderInterval);
this.constructor.__super__.initialize.apply(this);
}
}.bind(this), 100);
}
});

_Element.prototype.settings = new PlatformElementSettings({“customFontSize_each”:[{“customFontSize_index”:0},{“customFontSize_index”:1},{“customFontSize_index”:2},{“customFontSize_index”:3},{“customFontSize_index”:4},{“customFontSize_index”:5},{“customFontSize_index”:6},{“customFontSize_index”:7},{“customFontSize_index”:8},{“customFontSize_index”:9},{“customFontSize_index”:10},{“customFontSize_index”:11},{“customFontSize_index”:12},{“customFontSize_index”:13}],”useBgColor”:true,”useFontFamily”:false,”useFontSize”:false,”useLink”:false,”selectHeadline”:”h1″,”headingText”:”Vegan hotspot SUE in Rotterdam”,”linkURL”:”#”,”headlineAlignment”:”center”,”fontFamily”:””,”customFontSize”:14,”headlineColor”:”#508d24″,”headlineBgColor”:”#fff”,”borderThickness”:0,”borderStyle”:”none”,”borderColor”:”#fff”,”borderRadius”:0});
_Element.prototype.settings.page_element_id = “455654034653318839”;

_Element.prototype.element_id = “1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2”;
_Element.prototype.user_id = “94741176”;
_Element.prototype.site_id = “583927102394162462”;
_Element.prototype.assets_path = “//marketplace.editmysite.com/elements/209976852378389883-1.0.4/assets/”;
new _Element({
el: ‘#element-1267915c-1ea7-4fd0-b11c-4df88c70a3a2’
});
});
});

}

if (typeof document.documentElement.appReady == ‘undefined’) {
document.documentElement.appReady = 0;
}

if (document.documentElement.appReady || (window.inEditor && window.inEditor())) {
setupElement455654034653318839();
} else if (document.createEvent && document.addEventListener) {
document.addEventListener(‘appReady’, setupElement455654034653318839, false);
} else {
document.documentElement.attachEvent(‘onpropertychange’, function(event){
if (event.propertyName == ‘appReady’) {
setupElement455654034653318839();
}
});
}


Een vegan hotspot in Rotterdam die echt niet mag ontbreken wanneer je een bezoekje aan de stad brengt, is SUE. 

Ik kende het concept van SUE al een tijdje en omdat ook alles glutenvrij is, waren mijn nichtjes met glutenintolerantie er weleens geweest. En lief als ze zijn hebben ze ook weleens een lekkere bite van SUE meegenomen, dus ik wist als ik naar Rotterdam ga, moet ik bij SUE langs. Afgelopen week was het moment eindelijk daar. En ik had geluk de zaak was net verbouwd en uitgebreid en eigenlijk nog maar net heropend.

Het concept van SUE is ‘zoet zonder suiker’. Maar hoe is Kim (eigenaresse van SUE) eigenlijk begonnen? Kim was altijd al bezig met gezonde voeding. Voor haar betekent dat voeding die vrij is van geraffineerde suikers en daarnaast zoveel mogelijk vegan. Ze begon met een blog waarop ze veel gezonde hartige recepten deelde. Totdat ze op een gegeven moment dacht, waarom zijn er eigenlijk geen gezonde zoetigheden? Ze begon te experimenteren en bakte regelmatig voor vrienden en familie. Uiteindelijk is het balletje gaan rollen en via een vriendin kwamen haar zoetigheden bij het eerste verkooppunt te liggen. Uiteindelijk kwamen er steeds meer verkooppunten (inmiddels al 50!) en dat sloeg aan. Naast haar fulltime baan had Kim er bijna nog een fulltime baan bij. Uiteindelijk heeft ze haar baan opgezegd om zich volledig op het bakken te kunnen richten. Dit heeft begin 2016 geresulteerd in een eigen zaak aan de Karel Doormanstraat in Rotterdam. Zoals ik al zei is de zaak uitgebreid en op 4 juli heropend. De sfeer en gezelligheid zijn gelukkig behouden, ondanks dat ze nu wat groter zijn. Daarnaast hebben ze ook een lekker zonnig terras waar je heerlijk kunt zitten.
SUE staat bekend om haar ‘bites’ kleine gebakjes zijn het eigenlijk in diverse smaken. Alle bites zijn glutenvrij, lactosevrij en vegan. Helemaal niet erg dus om er nog eentje extra te nemen 😉 Alle ingrediënten die SUE gebruikt worden zoveel mogelijk lokaal en biologisch ingekocht.
Zelf genoot ik van de overheerlijke granola van SUE met kokosyoghurt en vers fruit. Een echte aanrader als stevig ontbijt. Wat ik het leuke van SUE vind, is de ongedwongen sfeer die er hangt en de passie die de zaak uitstraalt. Je voelt dat hier met passie voor gezond en lekker eten gewerkt wordt en dat proef je terug. Ik had zelf ook nog 4 bites mee naar huis genomen en je gelooft vast wel dat die heel snel op waren.
Al met al is Sue dus een super leuke hotspot om een keertje te bezoeken. Zeker als je op zoek bent naar gezonde gebakjes, ontbijt of lunch. Dan moet je hier echt een keertje naartoe gaan. En het leukste van SUE vind ik dat ze met iedereen rekening houden. Ja, alles is vegan en glutenvrij, maar als je een cappucino of een latte besteld, is er toch nog de optie om voor koemelk te kiezen. Waarom dan? Kim vertelt dat er toch veel mensen langskomen voor een bakje koffie en die vragen dan naar een ‘gewone cappucino of latte’. Dat is dus het enige kleine stukje wat niet vegan is, je kunt overigens ook voor haver-, amandel- of sojamelk kiezen hoor. 

Je vindt SUE aan de Karel Doormanstraat 372-374 in Rotterdam.

Openingstijden:
Dinsdag t/m vrijdag: 09.00 – 17.30
Zaterdag en zondag: 09.00 – 17.00

Wil je meer informatie? Kijk dan eens op de website van SUE.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close